Poires duchesse

Poires duchesse

4.2 11 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 12u. 25min

6 portions

Ingrediënten

La veille

3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
250 g de lait entier
4 jaunes d'œufs
120 g de sucre en poudre
200 g de crème liquide entière très froide
3 poires coupées en gros morceaux

Le jour même

2 poires émincées en lamelles

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 37 mg

Eiwitten 5.3 g

Calorieën 1301.8 kJ / 310.8 kcal

Vetten 16.8 g

Vezels 2.3 g

Verzadigd vet 9.3 g

Koolhydraten 35.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Au fil des mois - septembre 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Mousse à l'abricot

3u. 30min

Terrine de fromage à la rhubarbe

4u. 50min

Gâteau de riz crémeux à l'orange

1u. 20min

Entremets ananas aux petits-beurre

3u. 15min

Quiche aux fruits de mer

1u. 15min

Mousse de yaourt, amandes et poires à la vanille

4u. 35min

Gratin de clémentine

30min

Gratin de poire au chocolat et aux amandes

1u.

Tarte à l'orange

12u.

Entremets chocolat-châtaigne, crème anglaise à la clémentine

12u.

Le milhassou

2u.

Paris-Deauville

12u.