Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1 brown onion (approx. 150 g), cut into quarters
- 3 garlic cloves
- 1 fresh chilli, deseeded if preferred
- 200 g tempeh, cut into cubes (1-2 cm)
- 50 g extra virgin olive oil
- 400 g canned chopped tomatoes
- 1 tsp ground cumin
- 1 tsp ground coriander
- 1 cinnamon quill
- 1 tbsp tamari
- 1 tbsp mustard powder
- 50 g tomato paste
- 1 - 2 pinches sea salt, to taste
- 1 tbsp raw sugar (optioneel)
- 400 g canned kidney beans, rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
- 3 sprigs fresh coriander leaves, to serve
- 100 - 150 g grated cheddar cheese, to serve (optional)
- 200 g sour cream, to serve (see Tips)
- tortillas, cut into wedges and toasted (see Tips)
- lime, cut into wedges to serve
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 3633 kJ / 865 kcal
- Eiwitten
- 30.4 g
- Koolhydraten
- 39 g
- Vetten
- 63.2 g
- Verzadigd vet
- 24.9 g
- Vezels
- 12.3 g
- Natrium
- 1743.8 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Mixed mushroom burgers
50 Min
Vegetarian chilli
35p
Tofu and veg bowl with sweet and sour sauce
1 Std. 50 Min
Hearty lentil chilli
50 Min
Black bean enchiladas
1h 20 min
Red lentil cauliflower dahl
35p
Smoky Mexican bean soup
35p
Potato and green pea curry
50 Min
Vegetable chilli
50 Min
Vegan moussaka
1 Std. 50 Min
Caribbean curry
40p
Lentil bolognese
30p