Chilli con tempeh

Chilli con tempeh

4.7 78 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 20min

4 portions

Ingrediënten

brown onion (approx. 150 g), cut into quarters
1
garlic cloves
3
fresh chilli deseeded if preferred
1
tempeh cut into cubes (1-2 cm)
200 g
extra virgin olive oil
50 g
canned chopped tomatoes
400 g
ground cumin
1 tsp
ground coriander
1 tsp
cinnamon quill
1
tamari
1 tbsp
mustard powder
1 tbsp
tomato paste
50 g
sea salt to taste
1 - 2 pinches
raw sugar (optioneel)
1 tbsp
canned kidney beans rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
400 g
fresh coriander leaves to serve
3 sprigs
grated cheddar cheese to serve (optional)
100 - 150 g
sour cream to serve (see Tips)
200 g
tortillas cut into wedges and toasted (see Tips)
lime cut into wedges to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1743.8 mg

Eiwitten 30.4 g

Calorieën 3633 kJ / 865 kcal

Vetten 63.2 g

Vezels 12.3 g

Verzadigd vet 24.9 g

Koolhydraten 39 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Vegetarian Kitchen 87 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je dit ook leuk...

Vegan moussaka

1 godz. 50 min

Sweet and sour tempeh

50 min

Lentil moussaka

3 godz. 30 min

Red lentil cauliflower dahl

35 min

Thai tofu and sweet potato cakes

30 min

Pea and garden mint fritters

25 min

Honey ginger tofu with greens

2 godz. 25 min

Tempeh bolognaise

30 min

Vegetarian chilli

35 min

Lentil bolognese

30 min

Black bean enchiladas

1 godz. 20 min

Hearty lentil chilli

50 min