Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Le pain burger
- 50 g d'eau
- 10 g de levure boulangère fraîche
- 50 g de lait
- 15 g de sucre en poudre
- 250 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 2 œufs
- 40 g de beurre doux, en morceaux
- 1 pincée de sel
- 1 c. à soupe de graines de sésame
La sauce au cidre
- 3 jaunes d'œufs
- 70 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux
- 70 g de cidre doux
- 1 pincée de poivre blanc moulu
- 1 pincée de poivre moulu
La garniture
- 20 g de beurre doux
- 300 g de pommes, émincées en lamelles
- 4 tranches de lard
- 12 noix de saint-jacques
- 1 pincée de fleur de sel
- Voeding
- per 1 part
- Calorieën
- 2423 kJ / 579 kcal
- Eiwitten
- 15.7 g
- Koolhydraten
- 41.2 g
- Vetten
- 39.2 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Miniburgers aux steaks épicés
3h 45 min
Dôme, chocolat, citron et coulis de framboises
2h
Miniburgers crevette avocat
4h
Hamburgers
3h 15 min
Hamburger tex-mex
4h 25min
Bagel au saumon fumé et roquette
2 Std. 5 Min
Roulés de galette au saumon
45min
Burger façon tartare
4h
Mini-burgers au poulet
3 godz.
Pita
3 godz.
Burger de poulet à l'indienne
4h
Chips de crevettes
35min