![Framboisier Framboisier](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2B5B1E57-15EF-4BD1-90F9-282CF3F6378B/Derivates/46225411-80F6-4034-B8D7-38FB5E69B559.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
La dacquoise
- 170 g de sucre en poudre
- 20 g de farine de blé
- 90 g d'amandes en poudre
- 100 g de blancs d'œufs
La crème pâtissière
- 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 1 gousse de vanille, fendue en deux dans la longueur
- 250 g de lait
- 3 jaunes d'œufs
- 30 g de farine de maïs
- 70 g de sucre en poudre
- 250 g de crème liquide 35% m.g., très froide
- 500 g de framboises fraîches
- Voeding
- per 1 part
- Calorieën
- 1640 kJ / 391 kcal
- Eiwitten
- 8.3 g
- Koolhydraten
- 41.5 g
- Vetten
- 20 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Miroir à la framboise
15min
Tartelette aux fruits rouges
1 Std.
Mignardise : macarons rose-gingembre
13h 30min
Choux vanillés
1 godz. 20 min
Vacherin griotte-amande
12 Std.
Dacquoise praliné-chocolat
50 Min
Tarte fine aux deux chocolats et aux fruits rouges
4h 20min
Dacquoise
40 min
SEPTEMBRE Dôme au chocolat et cœur vanille - Laurent Clément
12 Std.
Royal au chocolat
3 godz. 30 min
Mystère de poire, ganache chocolat-gingembre
4 Std. 15 Min
Fraisier
12 Std. 45 Min