![Bavarois meringué aux fraises Bavarois meringué aux fraises](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/39783D8C-87BC-40CC-930A-EB591D46AC4C/Derivates/DF48A620-3B74-44AB-8D0B-A9394189B8E8.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 150 g de biscuits speculoos
- 70 g de beurre demi-sel
- 4 feuilles de gélatine alimentaire (1.9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 400 g de fraises, réserver 10 fraises pour la décoration
- 100 g de sucre en poudre
- 300 g de crème liquide, 30% m.g. min., très froide
- 4 blancs d'œufs
- 250 de sucre en poudre
- 30 g d'amandes effilées
- 10 fraises, coupées en deux
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2137.3 kJ / 511.3 kcal
- Eiwitten
- 4.3 g
- Koolhydraten
- 81.5 g
- Vetten
- 18.7 g
- Vezels
- 2 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Miroir à la framboise
15 Min
Verano
12h 45min
Gâteau au café et à la vanille
5 Std. 15 Min
Dacquoise aux framboises
2h
Entremets cassis et crémeux citron
5h
Choux vanille-framboise
2 Std. 30 Min
Eclairs façon tarte citron
1h 15 min
Bavarois à l'abricot
12h
Fraisier
12h 45min
Bavarois framboise-chocolat blanc
15h 30min
Bavarois aux fraises
6h 25min
Bavarois aux trois chocolats
15h