Dômes banane et chocolat

Dômes banane et chocolat

3.5 19 beoordeling

Voorbereiding 15min

Totaal 6u. 30min

8 portions

Ingrediënten

L'entremets banane

3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
15 g de jus de citron
250 g de bananes
200 g de sucre en poudre
3 blancs d'œufs
250 g de crème liquide 35% m.g. très froide

La finition

200 g de chocolat de couverture
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 c. à soupe de vermicelles au chocolat colorés
bananes (optioneel) coupées en rondelles

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 2.8 g

Calorieën 1907 kJ / 456 kcal

Vetten 26.3 g

Vezels 2.6 g

Koolhydraten 52.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Délicieuses pâtisseries 9 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Bûche glacée litchi, griotte et pistache

12u.

Bûche tout chocolat

7u. 20min

Bouchées aux trois chocolats

2u. 30min

Bûche aux épices façon tatin

1u. 15min

Tarte au citron

12u.

Bûche roulée au caramel au beurre salé et croustillant praliné

3u.

Bavarois pêche et fruits d'été

12u. 45min

La dacquoise aux fruits d'été

15u. 45min

Verano

12u. 45min

SEPTEMBRE Dôme au chocolat et cœur vanille - Laurent Clément

12u.

Bavarois poire-chocolat

14u. 30min

Entremets cassis et crémeux citron

5u.