Apparaten en accessoires
Crocchette di riso al forno
Voorbereiding. 45min
Totaal 1u. 35min
10 pezzi
Ingrediënten
-
30 g di scalogno a metà
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30 g olio extravergine di oliva
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400 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
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800 g di acqua
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1 cucchiaino di sale
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1 bustina di zafferano
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30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
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80 g di speck a cubetti
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50 g di prosciutto cotto a cubetti
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100 g Emmental a cubetti (1 cm)
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3 uova sbattute
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pangrattato
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 porzione
Eiwitten
26 g
Calorieën
2569 kJ /
614 kcal
Vetten
25 g
Koolhydraten
76 g
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