Torta al cioccolato cotta a vapore con panna montata

Torta al cioccolato cotta a vapore con panna montata

4.5 100 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 10min

6 porzioni

Ingrediënten

Torta al cioccolato

4 uova tuorli e albumi separati
100 g di zucchero
125 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi (2 cm)
125 g di burro a pezzi, + q.b. per imburrare
100 g di farina tipo 00 + q.b. per infarinare
1 cucchiaino di lievito in polvere (5 g)
600 g di acqua

Panna montata e ganache al cioccolato

315 g di panna (30-40% di grassi) fredda
80 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi (2 cm)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 10 g

Calorieën 2863 kJ / 684 kcal

Vetten 51 g

Vezels 2.5 g

Koolhydraten 45 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

La magia del vapore 72 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Papassini sardi

8u. 45min

Cheesecake all'uva fragola

10u.

Muffin alla vaniglia e gocce di cioccolato al vapore

55min

Crema di liquore al pistacchio

2u. 30min

Cheesecake all'arancia

5u. 40min

Pizzette marinare

1u. 35min

Torta soffice al pistacchio di Bronte

1u. 30min

Torta alle fragole

2u.

Milkshake ai biscotti al cioccolato

10min

Torta glassata al cioccolato al vapore

1u. 30min

Succo di pera

2u. 10min

Torta di rose salata

4u. 15min