Torta al cioccolato cotta a vapore con panna montata

Torta al cioccolato cotta a vapore con panna montata

4.5 91 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 10min

6 porzioni

Ingrediënten

Torta al cioccolato

4 uova tuorli e albumi separati
100 g di zucchero
125 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi (2 cm)
125 g di burro a pezzi, + q.b. per imburrare
100 g di farina tipo 00 + q.b. per infarinare
1 cucchiaino di lievito in polvere (5 g)
600 g di acqua

Panna montata e ganache al cioccolato

315 g di panna (30-40% di grassi) fredda
80 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi (2 cm)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 10 g

Calorieën 2863 kJ / 684 kcal

Vetten 51 g

Vezels 2.5 g

Koolhydraten 45 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

La magia del vapore 72 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Chiffon cake al cioccolato a Varoma (senza lattosio)

2 godz.

Torta al limone cotta a vapore

2 godz. 20 min

Pane dolce al burro, cannella e noci pecan

3 godz. 30 min

Croissant ai wurstel ed Emmental (senza glutine)

2 godz.

Galette des rois con gocce di cioccolato

5 godz.

Muffin alla vaniglia e gocce di cioccolato al vapore

55 min

Torta in tazzina (senza lattosio)

25 min

Torta panna, fragole e lamponi

2 godz.

Torta glassata al cioccolato al vapore

1 godz. 30 min

Torta veloce al cioccolato

20 min

Torta al cioccolato al Varoma

2 godz.

Torta morbida al cioccolato (senza glutine)

50 min