Panada sarda

Panada sarda

2.9 21 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 2u. 55min

5 porzioni

Ingrediënten

Impasto

100 g di latte
120 g di acqua
120 g di olio extravergine di oliva
500 g di farina tipo 0
10 g di sale

Ripieno

2 spicchi di aglio
2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
30 g di pomodori secchi
1 bustina di zafferano in polvere
600 g di bocconcini di carne di agnello
300 g di cuori di carciofo a spicchi
250 g di patate a tocchetti
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 40.3 g

Calorieën 3598 kJ / 860 kcal

Vetten 36.8 g

Vezels 7.3 g

Koolhydraten 92 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Giro d'Italia 27 recepten
Italië

Sapori d'Italia 5 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Pabassinas di Mongongiori

1u. 30min

Panada sarda di salsiccia e patate

1u. 30min

Tiliccas sarde

2u. 20min

Minestra di fregola con le anguille

2u.

Fregola ai carciofi, menta e bottarga

30min

Papassini sardi

8u. 45min

Pardulas

8u. 40min

Muffin cardinali

50min

Ravioli di ricotta al sugo di agnello

1u. 20min

Seadas

1u. 5min

Ravioli sardi (Culurgiones)

2u. 30min

Malloreddus alla campidanese

3u.