Compatibele versies
Brown butter ice cream with peanut butter ganache swirl
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Ice cream
- 90 g butter
- 500 g pouring (whipping) cream
- 250 g full cream milk
- 6 egg yolks
- 70 g raw sugar
- 70 g dark brown sugar
- 1 tsp sea salt
- 2 tsp natural vanilla extract
Ganache
- 100 g roasted salted peanuts
- 1 pinch sea salt, to taste (optioneel)
- 100 g white chocolate, cut into pieces
- 100 g pouring (whipping) cream
Assembly
- waffle cones, to serve (optioneel)
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 3119.8 kJ / 742.8 kcal
- Eiwitten
- 11.3 g
- Koolhydraten
- 57.1 g
- Vetten
- 53.5 g
- Verzadigd vet
- 27.7 g
- Vezels
- 1.5 g
- Natrium
- 514.8 mg
Alternatieve recepten
Chocolate mint thins
2h 30min
Quinoa sushi
2 Std. 45 Min
Hazelnut chocolate spread
25 min
Hot chocolate
10 Min
Beef tapenade crostini
1h 40min
Crème Fraîche Ice Cream with Salted Caramel
12h
Miso soup and sake seafood with rice
1h 5min
Sausage dogs
2 Std. 5 Min
Critters and crawlers
2h 25 min
Nougat
3h 45 min
Chocolate volcanos
55min
Dessert pizzas (Jo Whitton)
1h 15min