Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Brown butter ice cream with peanut butter ganache swirl

Brown butter ice cream with peanut butter ganache swirl
4.3 6 beoordeling
Voorbereiding. 25min
Totaal 24u. 40min
8 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Ice cream
  • butter
    90 g
  • pouring (whipping) cream
    500 g
  • full cream milk
    250 g
  • egg yolks
    6
  • raw sugar
    70 g
  • dark brown sugar
    70 g
  • sea salt
    1 tsp
  • natural vanilla extract
    2 tsp
Ganache
  • roasted salted peanuts
    100 g
  • sea salt (optioneel) to taste
    1 pinch
  • white chocolate cut into pieces
    100 g
  • pouring (whipping) cream
    100 g
Assembly
  • waffle cones (optioneel) to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 514.8 mg
Eiwitten 11.3 g
Calorieën 3119.8 kJ / 742.8 kcal
Vetten 53.5 g
Vezels 1.5 g
Verzadigd vet 27.7 g
Koolhydraten 57.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Calendar favourites 9 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Haupia Pie

4.4(8)

3 h

Chocolate pudding

4.1(79)

6 h 30 min

Coconut Dome with Strawberry and Meringue

No ratings

Bagels with bacon jam and egg

3.3(27)

3 h 20 min

Soft butter rolls

4.3(135)

1 h 50 min

Chocolate ice cream

4.7(157)

12 h

Chocolate ganache

4.8(148)

20 min

Hazelnut Bavarian

4.5(4)

6 h 25 min

Dessert pizzas (Jo Whitton)

4.9(8)

1 h 15 min

Chai tea

4.1(18)

15 min

Vanilla ice cream

4.4(153)

12 h

Herb and garlic pull-apart bread

4.4(239)

1 h 35 min