Fusilli e melanzane

Fusilli e melanzane

3.9 124 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 25min

4 porzioni

Ingrediënten

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
40 g olio extravergine di oliva
40 g di cipolle rosse a rondelle sottili
300 g di melanzane sbucciate a dadini (1-2 cm)
10 foglie di basilico fresco lavate ed asciugate
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
380 g di pasta secca tipo fusilli o altro tipo di pasta secca o fresca

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 15.5 g

Calorieën 1937 kJ / 463 kcal

Vetten 15.1 g

Vezels 4.6 g

Koolhydraten 70.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

I sapori dell'orto 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Salsiccia di maiale con piselli e funghi

35 Min

Farfalle al sugo di piselli e prosciutto

45 Min

Fusilli ai carciofi e piselli

30 Min

Paccheri con sugo e ricotta di pecora

20 Min

Linguine al salmone e vodka

20 Min

Manzo con olive e peperoni

35 Min

Farfalle risottate in salsa di tonno, ricotta e pinoli

35 Min

Frittata con patate e cipollotti di Tropea

1 Std.

Filetti di merluzzo al cartoccio

25 Min

Linguine alla carbonara di zucchine

30 Min

Farfalle risottate asparagi e pomodorini

40 Min

Orecchiette risottate pomodoro e basilico (1 porzione)

30 Min