Semifreddo alla panna con lamine di cioccolato

Semifreddo alla panna con lamine di cioccolato

4.4 16 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 8u. 45min

12 porzioni

Ingrediënten

150 g di cioccolato fondente (50% di cacao)
180 g di albumi pastorizzati (vedere consigli)

6 albumi, pastorizzati (vedere consigli)
200 g di zucchero
1000 g di panna (min. 30% di grassi) molto fredda (vedere consigli)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Natrium 59.2 mg

Eiwitten 4.4 g

Calorieën 1818.2 kJ / 434.6 kcal

Vetten 36.2 g

Vezels 1.4 g

Verzadigd vet 22.2 g

Koolhydraten 24.8 g

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