Vol-au-vent aux champignons

Vol-au-vent aux champignons

4.4 142 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 45min

8 portions

Ingrediënten

La sauce béchamel

60 g de farine de blé
40 g de beurre demi-sel
500 g de lait demi-écrémé
1 c. à café rase de noix de muscade en poudre (optioneel)
8 vol-au-vent de grande taille, prêts à garnir

La farce

40 g d'échalotes coupées en deux
30 g de vin blanc sec
500 g de champignons de Paris frais brossés et émincés
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 6.1 g

Calorieën 1299.4 kJ / 311.4 kcal

Vetten 20.9 g

Koolhydraten 23.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® et moi N°1 C’est la saison 9 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Sauce choron

20min

Châtaignes à la vapeur

55min

Omelette aux pommes de terre et papillote de fruit

35min

Sauce salsa

1u. 25min

Irish coffee

10min

Œufs sur le plat vapeur

15min

Tartare de bœuf à la moutarde, pommes frites

1u. 45min

Sauce hollandaise au poivron rouge et au paprika

15min

Ragoût de bœuf aux légumes

2u. 20min

Vinaigrette aux fines herbes

10min

Souvlaki de poulet et poivron, riz blanc

1u. 10min

Sauce tartare

10min