Brioche ai peperoni
TM6 TM5 TM31

Brioche ai peperoni

4.8 (34 beoordelingen)

Ingrediënten

Pasta

  • 550 g di farina + q.b.
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 280 g di latte intero
  • 1 cubetto di lievito di birra fresco
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino di sale

Ripieno

  • 200 g di mozzarella a pezzi
  • 3 gambi di sedano, le foglioline, lavate e asciutte
  • 400 g di peperoni rossi e gialli, puliti e a pezzi (2 cm)
  • 30 g di olive nere denocciolate
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • 20 g di capperi piccoli
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

  • farina q.b.
  • 1 tuorlo d'uovo

Voeding
per 1 porzione
Calorieën
2390 kJ / 571 kcal
Eiwitten
20.5 g
Koolhydraten
77 g
Vetten
22.3 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten