• 

  Cheddar in Stücken, nach Geschmack

  100 - 200 g

Reis

• 

  Knoblauchzehen

  2
• 

  Olivenöl

  30 g
• 

  Langkornreis parboiled

  200 g
• 

  Salz

  ¾ TL
• 

  Wasser

  425 g
• 

  Tomaten

  200 g
• 

  rote Zwiebeln

  100 g
• 

  Eisbergsalat

  120 g
• 

  Avocado

  1

Chili sin Carne

• 

  Zwiebeln geviertelt

  140 g
• 

  Knoblauchzehen

  3
• 

  Olivenöl

  15 g
• 

  gehackte Tomaten, aus der Dose

  400 g
• 

  Tomatenpüree

  1 EL
• 

  Zucker

  1 TL
• 

  Salz

  1 TL
• 

  Kurkuma, gemahlen

  1 Prise
• 

  Paprikapulver edelsüss

  1 Prise
• 

  Oregano, getrocknet

  1 TL
• 

  Kreuzkümmel, gemahlen

  1 TL
• 

  Sambal Oelek (optioneel) nach Geschmack

  ½ - 1 TL
• 

  Cayennepfeffer, gemahlen (optioneel)

  1 Prise
• 

  Kidneybohnen, aus der Dose abgespült und abgetropft

  400 - 450 g
• 

  Lorbeerblatt, getrocknet

  1
• 

  Kakaopulver, ungesüsst (optioneel)

  ½ TL

Fertigstellung

• 

  Sauerrahm

  200 g
• 

  Koriander, frisch (optioneel) gehackt

  2 EL
• 

  Zitrone (optioneel) in Scheiben

  1