Smoked fish pot pie (Andy Allen)

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 15min

4 portions

Ingrediënten

Fish stock

hot smoked trout whole (approx. 2 fish - see Tip)
600 g
fennel bulb with stalks and fronds (approx. 420 g)
1
water
400 g

Trout pie filling

fresh parsley leaves only
10 g
fresh dill leaves only, plus extra to garnish
10 g
long red chilli trimmed and cut in half
1
extra virgin olive oil plus extra to brush
20 g
zucchini cut into pieces (3 cm)
200 g
unsalted butter
40 g
plain flour
40 g
lemon zest and juice
½
sea salt flakes plus extra to sprinkle
¼ tsp
ground black pepper
2 pinches
filo pastry
8 sheets
mixed baby leaf salad or steamed veg, to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1457.7 mg

Eiwitten 42 g

Calorieën 2202.5 kJ / 526.4 kcal

Vetten 26.1 g

Vezels 2.7 g

Verzadigd vet 9.2 g

Koolhydraten 32.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Chef favourites (part 2) 10 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Fish "tacos" with coleslaw (Noni Jenkins)

25 Min

Fish with ginger lime sauce

35 Min

Salmon en croute

50 Min

Creamy "Cambodian" style fish curry

40 Min

Tuna nicoise salad (gut health)

1 Std. 15 Min

Teriyaki salmon with edamame and cucumber (Diabetes)

50 Min

Miso fish with Asian greens

24 Std. 45 Min

Steamed fish fillets in a creamy leek sauce

35 Min

Steamed fish with sun-dried tomato crust & sweet potato mash

35 Min

Salmon and fennel risotto

30 Min

Fish with herb tahini sauce & quinoa cauli tabbouleh

35 Min

Prawn stir-fry

25 Min

Alles tonen

Alles tonen