Risotto caffè e burrata

4.2 19 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 40min

4 porzioni

Ingrediënten

30 g di scalogno a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
320 g di riso Carnaroli (cottura 17-18 minuti)
1 ½ dado per brodo vegetale
700 g di acqua
2 espressi illy Classico (40 g)
30 g di burro
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
250 g di burrata a pezzi
caffè macinato illy Classico, a piacere

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 506 mg

Eiwitten 23.4 g

Calorieën 2597.9 kJ / 620.9 kcal

Vetten 30.3 g

Vezels 3.5 g

Verzadigd vet 14.8 g

Koolhydraten 65.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Aroma di caffè 16 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Paninetti al vapore con prosciutto e verdure

3u. 30min

Panini al vapore con salame

2u.

Batch-Cooking: Spaghetti al pomodoro e funghi, contorno di verdure, riso e pollo con salsa ai peperoni

1u.

Menù: Spaghetti al pomodoro e noci, involtini di carne con verdure

1u.

Burrito all'inglese

4u.

Bevanda energizzante zafferano e cardamomo

6u. 5min

Zuppa piccante ai funghi (vegan)

40min

Tagliatelle di zucca con salsiccia, Gorgonzola e noci

25min

Cucchiaini di cioccolato e caffè

2u.

Agnello con patate al rosmarino

1u.

Semisfere di uova e verdure

45min

Riso con maiale insaporito

1u.