Salade niçoise

Salade niçoise

4.5 2 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 40min

2 porties

Ingrediënten

water
500 g
eieren
2
verse sperziebonen in stukjes snijden (3-4 cm)
100 g
sjalot in twee gesneden
1
witte wijnazijn
20 g
Dijon mosterd
1 - 2 tl
olijfolie
40 g
zout
¼ tl
gemalen peper
¼ tl
bindsla of Romeinse sla (alleen harten), bladeren met steel
2
tomaten in vieren gesneden
2
groene paprika in dunne reepjes gesneden
½
ontpitte zwarte olijven
40 g
tonijn in blik, in eigen nat uitgelekt (140 g)
1
ansjovisfilets, in olie (optioneel) uitgelekt
8
verse basilicum alleen de blaadjes
4 takjes

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 26 g

Calorieën 2036 kJ / 486 kcal

Vetten 37 g

Vezels 4.1 g

Koolhydraten 7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

De wereld rond: Salades 6 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Bolognesesaus

1u. 15min

Zalm in champignonroomsaus met aardappelen

50min

Romige Feta Dip

5min

Vis en aardappelen met tomatensaus

50min

Kip met romige groenten saus

50min

Vispannetje

35min

Prei-aardappelpuree met Kabeljauw

50min

Veelzijdige gladde soep

45min

Vol-au-vent op grootmoeders wijze

1u. 30min

Butternutsoep met Curry en Mango

30min

Broccolisoep met volkoren croutons

40min

Koninginnenhapje

55min