Chutney cu mango, ghimbir și chilli

Chutney cu mango, ghimbir și chilli

Geen beoordelingen
Voorbereiding. 10min
Totaal 25u. 10min
1070 g

Ingrediënten

  • ulei cu gust neutru
    1 lingură
  • căței de usturoi
    2
  • ghimbir proaspăt descojit și tăiat felii subțiri
    10 g
  • chilli roșu, lung curățat și tăiat jumătăți
    1 - 2
  • semințe de negrilică
    2 lingurițe
  • turmeric uscat, măcinat
    ¼ linguriță
  • coriandru măcinat
    1 linguriță
  • chimion măcinat
    ½ linguriță
  • cardamom măcinat
    ¼ linguriță
  • scorțișoară măcinată
    ¼ linguriță
  • mango, copt doar pulpa, bucăți (2 cm) (vezi recomandare)
    700 g
  • zahăr brut de trestie
    250 g
  • oțet alb
    120 g
  • sare
    1 linguriță
  • stafide
    100 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1070 g

Natrium 2428.9 mg
Eiwitten 12.4 g
Calorieën 7985.2 kJ / 1908.5 kcal
Vetten 21.3 g
Vezels 17.6 g
Verzadigd vet 2.3 g
Koolhydraten 442.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...

Alles tonen