Wonton de pera y gorgonzola

4.4 7 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 45min

24 unidades

Ingrediënten

Relleno

20 g de mantequilla
400 g de peras sin piel ni semillas, en trozos de 2-3 cm
30 g de azúcar moreno
25 g de brandy
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
200 g de queso gorgonzola

Montaje y cocción

24 láminas de masa para wonton

24 obleas de masa para empanadillas, pequeñas (160 g)
aceite para freír
crema de balsámico para servir

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 24 unidades

Natrium 6006 mg

Eiwitten 108.1 g

Calorieën 13334.8 kJ / 3187.1 kcal

Vetten 83.6 g

Vezels 24 g

Verzadigd vet 49.6 g

Koolhydraten 476.3 g

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