Ragù Bolognese

4.1 10 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 30min

6 Portionen

Ingrediënten

Speck, gewürfelt
120 g
Stangensellerie in Stücken
80 g
Karotten in Stücken, nach Geschmack
80 - 100 g
Zwiebeln halbiert, nach Geschmack
150 - 180 g
Olivenöl
25 g
Butter
25 g
25 g Olivenöl
Hackfleisch, gemischt grob (siehe Tipp)
400 g
Weisswein, trocken
70 g
70 g Rotwein
passierte Tomaten
250 g
Wasser warm
70 g
Tomatenpüree
30 g
Lorbeerblätter, getrocknet
2
Salz
1 TL
Milch
100 g
100 g Wasser, warm

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Natrium 664 mg

Eiwitten 16 g

Calorieën 1426 kJ / 341 kcal

Vetten 27 g

Vezels 2 g

Verzadigd vet 9 g

Koolhydraten 9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Saucen und Pasta 8 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Glutenfreie Cantucci

Geen beoordelingen

Bier-Gulasch mit Käse-Knödeln

2u.

Schweinebäckchen-Ragout mit Morcheln

1u. 30min

Orangenrolle

30min

Lammragout

1u. 45min

Thunfisch-Pasteten aus dem Nester

4u. 55min

Kalbsbäckchen-Ragout in Metaxa-Sauce

2u. 20min

Lammkrone mit Ratatouille, Bohnen und Kartoffelgratin

1u. 25min

Trenette mit Pesto

45min

Erbsli Kartoffelstock

50min

Omelette-Muffins aus dem Nester

50min

Schnelles Risotto

25min