Berenjenas rellenas de bacalao

Berenjenas rellenas de bacalao

4.5 121 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u.

4 raciones

Ingrediënten

2 berenjenas (aprox. 600 g)
1 cucharadita de sal
35 g de aceite de oliva (y un poco más para hornear)
1 diente de ajo
150 g de cebolleta en trozos
300 g de lomos de bacalao desalado
100 g de tomate triturado en conserva
½ cucharadita de azúcar
1 pellizco de pimienta molida
100 g de queso emmental rallado

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 22.26 g

Calorieën 1179 kJ / 282 kcal

Vetten 16.98 g

Vezels 4.57 g

Koolhydraten 10.04 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Especial berenjena 12 recepten
Spanje

ESPECIAL BERENJENAS 12 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Sopa con albondiguillas

45min

Espaguetis con gambones a la pimienta

30min

Marmitako de caballa

50min

Macarrones con alcachofas, jamón y ricota salada

30min

Tortiglioni con salchichas y setas

35min

Tallarines en negro con sepia

30min

Pavo con piña

30min

Berberechos al vapor con lima

20min

Tallarines con berberechos en salsa de vino rosado

1u.

Lubina en salsa de salmorreta

25min

Bacalao fresco con crema de huevo

30min

Salmorejo de espárragos

10min