Berenjenas rellenas de bacalao

Berenjenas rellenas de bacalao

4.5 118 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u.

4 raciones

Ingrediënten

2 berenjenas (aprox. 600 g)
1 cucharadita de sal
35 g de aceite de oliva (y un poco más para hornear)
1 diente de ajo
150 g de cebolleta en trozos
300 g de lomos de bacalao desalado
100 g de tomate triturado en conserva
½ cucharadita de azúcar
1 pellizco de pimienta molida
100 g de queso emmental rallado

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 22.26 g

Calorieën 1179 kJ / 282 kcal

Vetten 16.98 g

Vezels 4.57 g

Koolhydraten 10.04 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Especial berenjena 12 recepten
Spanje

ESPECIAL BERENJENAS 12 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Berenjenas rellenas de espinacas y atún

50min

Tortilla de bacalao y puerros

30min

Rape a la provenzal (Lotte à la provençale)

50min

Espinacas con garbanzos y bacalao

40min

Salteado de alcachofas, gambas y angulas de surimi

30min

Champiñones rellenos de verdura y gambas para dos

30min

Merluza rellena con ajada de gambas

40min

Berenjenas rellenas de atún

30min

Bacalao con langostinos

1u.

Alcachofas a la cerveza

45min

Rape con espárragos a la marinera

30min

Merluza a la gallega

40min