Apparaten en accessoires
Pappardelle di ceci alle cozze (senza glutine)
Voorbereiding. 1u. 30min
Totaal 2u. 20min
4 porzioni
Ingrediënten
Pappardelle
-
150 g di farina di ceci consentita da prontuario
-
150 g di farina senza glutine + q.b.
-
3 uova medie
-
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva (optioneel)
Condimento
-
1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
-
1000 g di cozze fresche, pulite
-
500 g di acqua
-
1 spicchio di aglio
-
1 peperoncino secco piccante
-
40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
40 g di vino bianco secco
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 porzione
Eiwitten
24.8 g
Calorieën
2247 kJ /
537 kcal
Vetten
26.5 g
Vezels
6.5 g
Koolhydraten
53.3 g
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