XXL-Empanada

4.2 9 beoordelingen

Voorbereiding. 40min

Totaal 1u. 15min

6 Portionen

Ingrediënten

Manchego Käse in Stücken (2 cm)
120 g
120 g Cheddar, in Stücken (2 cm)
Blätterteig (ca. 2 Packungen)
550 g
Rinderhackfleisch grob zerzupft
500 g
Paniermehl
40 g
Salz
1 ¼ TL
Pfeffer
¾ TL
Paprika edelsüß
1 TL
Chorizo in Stücken (2-3 cm)
100 g
eingelegte Paprika abgetropft, in Stücken (4 cm)
180 g
Zwiebeln halbiert
150 g
Jalapeño-Chili, eingelegt in Scheiben, abgetropft
15 - 20 g
Knoblauchzehen
2 - 3
natives Olivenöl
15 g
Oliven, grün, entsteint halbiert
50 g
Ajvar
20 g
Oregano, getrocknet
1 TL
Cherry-Tomaten geviertelt
100 g
Ei verquirlt, zum Bestreichen
1

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Natrium 1536.4 mg

Eiwitten 32.9 g

Calorieën 3664.1 kJ / 875.7 kcal

Vetten 61.2 g

Vezels 13.6 g

Verzadigd vet 26.8 g

Koolhydraten 64.3 g

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