Chicken Rendang Hijau

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 40min

6 portions

Ingrediënten

cumin seeds
2 tsp
coriander seeds
1 tbsp
fennel seeds
2 tsp
red onion peeled and cut in quarters
180 g
shallots peeled
100 g
garlic cloves peeled
4
fresh ginger peeled
20 g
fresh galangal (lengkuas) peeled
10 g
fresh turmeric peeled
10 g
fresh lemongrass bruised and cut into 4 cm pieces
3 stalk
green chilli trimmed (see tips)
150 g
green chilli padi trimmed (see tips)
40 g
candlenut (buah keras)
2
cooking oil
80 g
whole spring chicken cut into 12 pieces (approx. 1.2kg)
coconut cream
200 g
dried tamarind slice
1
salt adjust to taste
1 tsp
palm sugar (gula Melaka)
20 - 40 g
kerisik (toasted coconut paste)
50 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 412.6 mg

Eiwitten 3.6 g

Calorieën 2018.1 kJ / 482.3 kcal

Vetten 44.3 g

Vezels 3.4 g

Verzadigd vet 13.7 g

Koolhydraten 23.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Meriah Raya 28 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Slow-cooked Lamb Curry with Cucumber Mint Couscous

9 Std.

Chicken mole and avocado papaya salsa

25 Std.

Lamb with pumpkin and lentils

50 Min

Holiday Brisket

6 Std. 55 Min

Chicken Caprese Pasta Salad

25 Min

Korean bao beef sliders

2 Std. 10 Min

Moroccan Lamb with Chopped Salad

13 Std. 15 Min

Caprese hasselback chicken

40 Min

Kofta Curry

1 Std. 10 Min

Chicken and mushroom lasagne

1 Std. 55 Min

Meat feast pizza

1 Std. 30 Min

Turkey rissoles and kale slaw

30 Min

Alles tonen

Alles tonen