Risotto au poulet, épinards et poireaux

4.5 14 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 30min

4 portions

Ingrediënten

100 g de parmesan en morceaux (3 cm)
150 g de poireaux en morceaux
40 g d'huile d'olive extra vierge
2 gousses d'ail
300 g de riz risotto, tout type (temps de cuisson 20 min.)
60 g de vin blanc
350 g d'émincé de poulet
600 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille (pour 0.5 l)
3 brins de thym, frais uniquement des feuilles
½ c. à café de sel
¼ de c. à café de poivre noir, moulu
30 g de beurre en dés
100 g de pousses d'épinard frais

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 661 mg

Eiwitten 35 g

Calorieën 2760 kJ / 660 kcal

Vetten 25 g

Vezels 1 g

Verzadigd vet 10 g

Koolhydraten 68 g

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