Brioche com recheio de carne de porco, acelgas e funcho

Brioche com recheio de carne de porco, acelgas e funcho

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 40min

Totaal 5u.

8 doses

Ingrediënten

Massa

leite
30 g
sal
2 c. chá de
açúcar
10 g
água
10 g
farinha tipo 65
300 g
fermento de padeiro seco
2 c. chá de
20 g fermento de padeiro fresco
ovos
3
manteiga s/ sal à temperatura ambiente, cortada em cubos pequenos
150 g

Recheio

queijo parmesão cortado em pedaços pequenos
60 g
queijo mozarela
50 g
dentes de alho
2
barriga de porco desossada cortada em pedaços (2 cm aprox.)
200 g
azeite
1 c. sopa de
funcho cortado em fatias finas
100 g
acelgas cortadas em pedaços (2 cm aprox.)
200 g
água
200 g
aneto, fresco (optioneel) finamente picado
1 c. sopa de
caldo de galinha caseiro
1 c. chá de
½ cubo de caldo de galinha
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de

Montagem

farinha tipo 65 q.b. p/ polvilhar
queijo de cabra amanteigado esfarelado
80 g
ovo
1
leite
1 c. sopa de
sementes de girassol
2 - 3 c. sopa de

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 dose

Eiwitten 17.7 g

Calorieën 2379.9 kJ / 568.8 kcal

Vetten 42.9 g

Vezels 2 g

Koolhydraten 32.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Dezembro - Frutos e legumes do mês 14 recepten
Portugal

Misschien vind je het ook leuk...

Cozido à portuguesa

1 Std. 35 Min

Ossobuco estufado

3 Std.

Frango guisado com batata-doce e ervilha

8 Std.

Burras em vinho tinto

12 Std. 55 Min

Asas de frango com arroz de laranja e ervas

1 Std.

Favada

55 Min

Coelho à transmontana

7 Std. 30 Min

Frango assado com legumes

1 Std. 10 Min

Frango com molho de mostarda, couve-lombarda e batatinhas no forno

1 Std. 10 Min

Vitela com molho de laranja

40 Min

Jardineira

2 Std. 10 Min

Almôndegas com molho de tomate e arroz

1 Std. 15 Min

Alles tonen

Alles tonen