Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken

Carne no sous vide com molho béarnaise
Geen beoordelingen
Voorbereiding. 25min
Totaal 2u. 20min
4 porções
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • bifes anchos (180-200 g cada, 3 cm espessura aprox.)
    4
  • sal
    2 c. chá de
  • pimenta do reino preta em pó
    ¾ c. chá de
  • tomilho
    4 talos de
  • vinagre de vinho branco mais 1 c. sopa
    30 g
    1 c. chá de ácido ascórbico em pó
  • água (aprox.)
    1400 g
  • cebola
    50 g
  • estragão fresco, somente as folhas
    1 - 2 talos de
  • vinho branco, seco
    50 g
  • manteiga sem sal cortada em pedaços
    200 g
  • gemas de ovos
    4

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porção

Natrium 93 mg
Eiwitten 46 g
Calorieën 2926 kJ / 698 kcal
Vetten 56 g
Vezels 0.4 g
Verzadigd vet 32 g
Koolhydraten 1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Podemos mudar para o modo chef num instante 17 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Penne com guisado de frango

4.3(16)

10u.

Escalopes de vitela picantes com pimentos

4.3(26)

30min

Frango com molho de limão e arroz

4.1(16)

45min

Guisado de frango com grão e batata-doce

4.3(126)

50min

Frango e legumes da época na frigideira

4.1(23)

1u. 20min

Almôndegas com legumes estufados

4.7(23)

45min

Salsichas frescas com alho-francês e limão

4.5(6)

25min

Picadinho

4.9(13)

40min

Frango desfiado com molho de tomate (tinga de pollo)

4.9(23)

30min

Salada de frango com quinoa, morangos e molho pesto

4.4(56)

30min

Canja madeirense

4.1(27)

1u.

Lasanha de beringela

4.2(9)

1u. 10min

 Alles tonen
Alles tonen