Shiraz and black pepper pate

5.0 5 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 3u.

8 portions

Ingrediënten

Pâté

black peppercorns
3 tsp
eschalot cut into halves
50 g
bacon rind removed and cut into pieces
90 g
butter cut into pieces
110 g
dried thyme
½ tsp
ground allspice
½ tsp
red wine
90 g
chicken livers washed and patted dry
300 g
double cream
90 g
sea salt
¾ tsp

Shiraz jelly

gelatine leaf (Platinum strength)
2
iced water
Shiraz red wine
150 g
sugar
10 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 286.6 mg

Eiwitten 8.9 g

Calorieën 1124.2 kJ / 268.7 kcal

Vetten 21.6 g

Vezels 0.5 g

Verzadigd vet 11.8 g

Koolhydraten 4.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Varoma Ramekins 10 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Risotto bolognese

45min

Pizza Bianca

40min

Steamed mocha scrolls XXL

50min

Caprese omelette

30min

Gluten free shortbread

1u. 35min

Broccoli stem slaw (Thermomix® Cutter, using modes)

Geen beoordelingen

Crispy potato and turkey sliders (Thermomix® Spiralizer, using modes)

1u.

Muffin pan chorizo frittatas

30min

Yoghurt cheese

24u. 40min

Creamy potato mash

30min

Quark with pickled radish (Thermomix® Cutter, using modes)

4u. 35min

Coleslaw (Thermomix® Cutter, using modes)

10min