Shiraz and black pepper pate

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 3u.

8 portions

Ingrediënten

Pâté

black peppercorns
3 tsp
eschalot cut into halves
50 g
bacon rind removed and cut into pieces
90 g
butter cut into pieces
110 g
dried thyme
½ tsp
ground allspice
½ tsp
red wine
90 g
chicken livers washed and patted dry
300 g
double cream
90 g
sea salt
¾ tsp

Shiraz jelly

gelatine leaf (Platinum strength)
2
iced water
Shiraz red wine
150 g
sugar
10 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 286.6 mg

Eiwitten 8.9 g

Calorieën 1124.2 kJ / 268.7 kcal

Vetten 21.6 g

Vezels 0.5 g

Verzadigd vet 11.8 g

Koolhydraten 4.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Varoma Ramekins 10 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Pork gyoza with soy dipping sauce

1u.

Dukkah

25min

Raw crunch salad (Noni Jenkins)

10min

Sichuan pepper and chilli salt squid

30min

Soba noodle and tofu salad

35min

Agedashi tofu

30min

Herby potato salad with crisp topping

50min

Shredded chicken and sweet potato salad with cranberry dressing

1u.

Sunny gazpacho

25min

Pork and chicken terrine

3u. 20min

Warm bulgur salad with orange dressing

40min

Russian beetroot salad

1u. 10min

Alles tonen

Alles tonen