Shiraz and black pepper pate

5.0 4 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 3u.

8 portions

Ingrediënten

Pâté

black peppercorns
3 tsp
eschalot cut into halves
50 g
bacon rind removed and cut into pieces
90 g
butter cut into pieces
110 g
dried thyme
½ tsp
ground allspice
½ tsp
red wine
90 g
chicken livers washed and patted dry
300 g
double cream
90 g
sea salt
¾ tsp

Shiraz jelly

gelatine leaf (Platinum strength)
2
iced water
Shiraz red wine
150 g
sugar
10 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 286.6 mg

Eiwitten 8.9 g

Calorieën 1124.2 kJ / 268.7 kcal

Vetten 21.6 g

Vezels 0.5 g

Verzadigd vet 11.8 g

Koolhydraten 4.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Varoma Ramekins 10 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Tuna sushi rolls

1u. 25min

Roasted capsicum & cashew vegan spread

5min

Steamed tomato pesto pull apart bread

2u. 5min

Turmeric chicken bone broth

6u. 10min

Spicy chips on a stick (Thermomix® Spiralizer)

10min

Pear twists on chocolate custard

Geen beoordelingen

Cherry and apple hand pies (Collette Mitrega)

1u. 15min

Pickled cabbage salad (Thermomix® Cutter, using modes)

10min

Crunchy salad with green goddess dressing (Diabetes,Thermomix® Cutter, using modes)

20min

Shakshuka in the Varoma

30min

Grain free wraps

15min