Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken

Shiraz and black pepper pate
5.0 2 beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 3u.
8 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Pâté
  • black peppercorns
    3 tsp
  • eschalot cut into halves
    50 g
  • bacon rind removed and cut into pieces
    90 g
  • butter cut into pieces
    110 g
  • dried thyme
    ½ tsp
  • ground allspice
    ½ tsp
  • red wine
    90 g
  • chicken livers washed and patted dry
    300 g
  • double cream
    90 g
  • sea salt
    ¾ tsp
Shiraz jelly
  • gelatine leaf (Platinum strength)
    2
  • iced water
  • Shiraz red wine
    150 g
  • sugar
    10 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 286.6 mg
Eiwitten 8.9 g
Calorieën 1124.2 kJ / 268.7 kcal
Vetten 21.6 g
Vezels 0.5 g
Verzadigd vet 11.8 g
Koolhydraten 4.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Varoma Ramekins 10 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Spinach & mushroom quiche (Noni Jenkins)

4.5(180)

50 min

Steamed chocolate sponges

4.8(6)

40 min

Spiral smoked salmon salad (Thermomix® Spiralizer, using modes, Adam Liaw)

4.9(15)

10 min

Ricotta gnocchi with walnut and spinach pesto

4.3(30)

35 min

The best ricotta gnocchi

4.5(54)

3 godz. 45 min

Spring rolls with vegetable filling (Thermomix® Cutter, using modes)

4.5(6)

1 godz.

Cinnamon crumpets with autumn fruit (Diabetes)

3.3(3)

20 min

Cauliflower falafel with pickled cabbage and tzatziki (Darren Robertson)

4.1(10)

24 godz. 55 min

Grain free wraps

4.9(7)

15 min

Seeded wholemeal bread (Diabetes)

4.6(16)

3 godz. 20 min

Fresh fig jam

4.8(11)

55 min

Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)

4.5(51)

1 godz. 30 min