Χοιρινές μπριζόλες γεμιστές με μήλο και σύκο

Χοιρινές μπριζόλες γεμιστές με μήλο και σύκο

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 50min

4 μερίδες

Ingrediënten

Χοιρινές μπριζόλες

μπριζόλες, με κόκαλο (πάχους 3-4 εκ.) (συνολικό βάρος περίπου 900-1100 γρ.)
4
αλάτι
1 ½ κ.γλ.
θυμάρι, αποξηραμένo
1 κ.γλ.
σύκα, αποξηραμένα (περίπου 100 γρ.)
6
κόκκινο κρεμμύδι σε κομμάτια
110 γρ.
μανιτάρια κρεμίνι, φρέσκα (ή baby portobello), κομμένα στα 4
90 γρ.
κλωνάρι σέλινου σε κομμάτια
55 γρ.
αλεσμένη φρυγανιά
1 κ.σ.
σκελίδα σκόρδο
1
φύλλα φασκόμηλου, αποξηραμένα
½ κ.γλ.
μήλα, ποικιλίας Pink Lady σε κύβους (0,5 εκ.)
120 γρ.

Σάλτσα με μηλίτη

μηλίτη
300 γρ.
ζωμό κοτόπουλο
240 γρ.
μουστάρδα Dijon
15 γρ.
καρότα baby, σε διάφορα χρώματα καθαρισμένα, ξεφλουδισμένα
450 γρ.
αλεύρι
2 κ.σ.
βούτυρο, ανάλατο κρύο
1 κ.σ.

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 μερίδα

Eiwitten 53 g

Calorieën 2284 kJ / 546 kcal

Vetten 17 g

Vezels 7 g

Koolhydraten 46 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Όλα Μήλο! 15 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Κοτόπουλο με σάλτσα τεριγιάκι

20min

Πικάντικα μοσχαρίσια εσκαλόπ με κόκκινες πιπεριές

30min

Κουπέπια με αμπελόφυλλα

2u. 40min

Αρνίσια παϊδάκια και πατατοσαλάτα με ψητές πατάτες

1u.

Bao buns με μπρεζέ χοιρινή πανσέτα

1u. 50min

Κανελόνια με κιμά στον ατμό

1u. 30min

Χιουνκάρ μπεγιεντί

1u. 5min

Σαλάτα με κινόα, κοτόπουλο και αβοκάντο

1u. 20min

Ζυμαρικά φούρνου με μπρόκολο και ζαμπόν

1u. 10min

Ινδικό κοτόπουλο με βούτυρο

1u.

Αρνίσιο μπούτι με πατάτες και βινεγκρέτ δυόσμου

2u.

Ψαρονέφρι με ψητές γλυκοπατάτες και σάλτσα με κρεμμύδια εσαλότ και κρασί Πόρτο

Geen beoordelingen

Alles tonen

Alles tonen