Merluza con beurre blanc al limón

4.0 4 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 20min

6 raciones

Ingrediënten

Merluza al vapor

200 g de agua
2 ramitas de tomillo fresco
900 g de lomos de merluza fresca con piel (6 lomos de aprox. 150 g c/u)
6 pellizcos de sal
6 pellizcos de pimienta molida

Beurre blanc

2 chalotas
60 g de vino blanco
20 g de zumo de limón
220 g de mantequilla fría

Para servir

cebollino fresco picado (para espolvorear)
6 rodajas de limón

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 236.8 mg

Eiwitten 27.6 g

Calorieën 1714 kJ / 410 kcal

Vetten 30.8 g

Vezels 0.7 g

Verzadigd vet 19 g

Koolhydraten 4 g

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