Endives au jambon gratinées, béchamel à la farine de sarrasin

Endives au jambon gratinées, béchamel à la farine de sarrasin

4.7 24 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 15min

4 portions

Ingrediënten

4 endives
500 g d'eau
40 g de beurre en morceaux, et un peu pour le plat
500 g de lait

500 g de boisson végétale à l'avoine, non sucrée
40 g de farine de sarrasin
du sel
du poivre moulu
de la noix de muscade en poudre
400 g de jambon cuit (4 tranches)
100 g de fromage râpé

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1266.1 mg

Eiwitten 29.9 g

Calorieën 1676.8 kJ / 400.8 kcal

Vetten 24.7 g

Vezels 2.7 g

Verzadigd vet 14.5 g

Koolhydraten 19.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

IG BAS - Viandes et volailles 25 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Galettes de sarrasin complètes

25u.

Velouté de potimarron, croûtons à l’huile de truffe

5u. 15min

Poireaux au jambon, béchamel au curry

40min

Choux farcis, riz au poireau et au jambon

1u. 40min

Petites quiches lorraines sans pâte

45min

Soupe aux légumes d'hiver

40min

Epinards à la berrichonne

40min

Bœuf bourguignon (mode cuisson lente)

12u.

Velouté de butternut au curry et lait de coco

35min

Velouté carotte, poireau, pomme de terre

35min

Soupe de potimarron

35min

Crêpes fourrées jambon-fromage

35min