Spaghetti in Pistaziencreme

4.2 22 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 30min

4 Portionen

Ingrediënten

Pecorino in Stücken (2 cm)
40 g
Parmesan in Stücken (2 cm)
40 g
Pistazien, ungesalzen, geschält geröstet (siehe Tipp)
40 g
Schalotten halbiert
120 g
Knoblauchzehe
1
Olivenöl
10 g
Guanciale in Würfeln (1-2 cm)
200 g
200 g Speckwürfel
Wasser
700 g
Spaghetti
300 g
Salz
½ TL

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Natrium 918 mg

Eiwitten 26 g

Calorieën 2785 kJ / 666 kcal

Vetten 33 g

Vezels 4 g

Verzadigd vet 11 g

Koolhydraten 65 g

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