Empada de borrego com puré de batata

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 3u.

8 doses

Ingrediënten

Recheio

farinha tipo 65
15 g
azeite
20 g
alho-francês só a parte branca, cortada em rodelas (1 cm)
200 g
carne de borrego em cubos
650 g
cenoura cortada em cubos pequenos
200 g
nabo cortado em cubos pequenos
200 g
mostarda
20 g
hortelã só as folhas
5 pés de
água
500 g
vinho tinto
150 g
caldo de galinha caseiro
½ c. chá de
½ cubo de caldo de galinha
sal
1 c. chá de
tomilho só as folhas
2 c. chá de
malagueta cortada em rodelas
½

Massa

cubos de gelo
150 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
350 g
manteiga bem fria cortada em cubos, mais q.b. p/ untar
170 g
Flor de sal q.b. p/ polvilhar
Tomilho-limão só as folhas, q.b. p/ polvilhar

Puré e molho

batata cortada em pedaços pequenos
1000 g
sal
1 c. chá de
leite
300 g
manteiga
100 g
pimenta
1 pitada de
noz-moscada
1 pitada de
Rúcula q.b. p/ servir

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 dose

Natrium 737.4 mg

Eiwitten 24.3 g

Calorieën 3422.3 kJ / 817.9 kcal

Vetten 49.8 g

Vezels 6.1 g

Verzadigd vet 26.2 g

Koolhydraten 66.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Mercado de outono 16 recepten
Portugal

Misschien vind je het ook leuk...

Almôndegas com molho de tomate e arroz

1u. 15min

Sopa de couve-flor e frango

40min

Empadão de couve-flor

1u. 35min

Rolo de carne de frango à italiana

2u.

Empadão de frango com duas batatas

1u. 10min

Lasanha de curgete low carb

45min

Jardineira

2u. 10min

Frango com parmesão, limão e espirais de curgete

30min

Bochechas estufadas com cogumelos

Geen beoordelingen

Tiras de frango panadas com molhos barbecue e de caril

1u. 40min

Caril de frango e ervilhas

35min

Rolinhos de frango ao vapor com arroz de ervilhas

50min

Alles tonen

Alles tonen