Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara

4.1 7 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 30min

4 portions

Ingrediënten

60 g parmesan en morceaux (3 cm)
30 g Pecorino Romano (optioneel) en morceaux (3 cm)
30 g d'oignon
15 g d'huile d'olive vierge extra
150 g de guanciale en bandes (1 cm)

150 g de pancetta, en bandes (1 cm)
350 gramme de pâte sèche, type spaghetti
1 œuf de gros calibre
4 - 5 de jaune d'œuf grande
½ c. à thé de sel
2 pincées de poivre noir moulu frais et grossier

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 30.7 g

Calorieën 2540 kJ / 607 kcal

Vetten 27.5 g

Vezels 2.4 g

Koolhydraten 63.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Route vers Rome 12 recepten
Canada

Misschien vind je het ook leuk...

Filet de sandre aux épinards, linguine à la sauce beurre blanc

35min

Spaghettoni cacio e pepe

25min

Omelette française aux trois œufs

30min

Pizza Margherita

2u. 10min

Pot-au-feu de poulet miso

1u. 45min

Fricassée de poulet (Métrique)

55min

Effiloché de poulet à la sauce tomate

30min

Linguine aux gambas

30min

Penne alla puttanesca

35min

Penne all’arrabbiata

20min

Spaghetti noir aux gambas

45min

Longe de porc accompagnée de purée

1u. 30min