Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara

4.0 5 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 30min

4 portions

Ingrediënten

60 g parmesan en morceaux (3 cm)
30 g Pecorino Romano (optioneel) en morceaux (3 cm)
30 g d'oignon
15 g d'huile d'olive vierge extra
150 g de guanciale en bandes (1 cm)

150 g de pancetta, en bandes (1 cm)
350 gramme de pâte sèche, type spaghetti
1 œuf de gros calibre
4 - 5 de jaune d'œuf grande
½ c. à thé de sel
2 pincées de poivre noir moulu frais et grossier

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 30.7 g

Calorieën 2540 kJ / 607 kcal

Vetten 27.5 g

Vezels 2.4 g

Koolhydraten 63.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Route vers Rome 12 recepten
Canada

Misschien vind je het ook leuk...

Riz au porc bruni

1u.

Chocolat chaud

10min

Poulet et riz au romarin et au citron

55min

Côtelettes d'agneau avec ratatouille, haricots et gratin de pommes de terre

Geen beoordelingen

Selle de chevreuil avec compote de canneberges, boulettes aux champignons et courge

Geen beoordelingen

Pain Portugais (Pão de água)

3u. 45min

Biscuits sablés au citron

1u. 45min

Frites bouclées avec sauce à l'ail

Geen beoordelingen

Gratin de poisson et pommes de terre

1u. 10min

Soupe de nouilles au poulet

Geen beoordelingen

Rôti de porc farci à la pistache

1u. 25min

Saumon et riz basmati à la crème à l'aneth

40min