Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara

4.1 7 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 30min

4 portions

Ingrediënten

60 g parmesan en morceaux (3 cm)
30 g Pecorino Romano (optioneel) en morceaux (3 cm)
30 g d'oignon
15 g d'huile d'olive vierge extra
150 g de guanciale en bandes (1 cm)

150 g de pancetta, en bandes (1 cm)
350 gramme de pâte sèche, type spaghetti
1 œuf de gros calibre
4 - 5 de jaune d'œuf grande
½ c. à thé de sel
2 pincées de poivre noir moulu frais et grossier

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 30.7 g

Calorieën 2540 kJ / 607 kcal

Vetten 27.5 g

Vezels 2.4 g

Koolhydraten 63.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Route vers Rome 12 recepten
Canada

Misschien vind je het ook leuk...

Salade niçoise au thon

Geen beoordelingen

Soupe de cabillaud aux épinards

40min

Spaghettoni cacio e pepe

25min

Pizza Margherita

2u. 10min

Spaghetti noir aux gambas

45min

Pot-au-feu de poulet miso

1u. 45min

Riz et porc aux cinq épices

50min

Filet de dinde cuit vapeur farci à la ricotta, aux épinards et aux noix

2u.

Tagliatelle aux cèpes

1u.

Effiloché de poulet à la sauce tomate

30min

Penne alla puttanesca

35min

Riz façon asiatique aux oeufs et aux légumes

35min