Merveilleuse salade verte méditerranéenne

5.0 12 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 40min

4 portions

Ingrediënten

50 g de feuilles de basilic frais
20 g de feuilles de persil frais
20 g de noix décortiquée
1 ½ c. à café de sel
30 g d'huile d'olive
120 g de yaourt grec
30 g de mayonnaise
50 g de jus de citron, fraîchement pressé
1 gousse d'ail
30 g d'huile d'olive extra vierge
600 g d'eau
250 g de pâtes sèches courtes (par ,ex. cavatappi), temps de cuisson 10 minutes
200 g de thon à l'huile en conserve égouttés, en morceaux
80 g de tomates cerise coupées en deux
¼ c. à café de sucre
150 g de concombre en fines tranches
100 g de poivron vert long, doux, en cubes (1 cm)
120 g d'avocat coupé en tranches
30 g d'olives Kalamata, dénoyautées
30 g olives vertes, dénoyautées
1 - 2 pincées de poivre noir, moulu
60 g de feta

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1467.6 mg

Eiwitten 32.5 g

Calorieën 3311.7 kJ / 791.5 kcal

Vetten 41.6 g

Vezels 6.7 g

Verzadigd vet 7.9 g

Koolhydraten 73.2 g

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