Pain croustillant sans gluten

4.9 10 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 3u.

10 tranches

Ingrediënten

50 g de graines de lin
100 g de farine de riz
100 g de farine de sarrasin
100 g de fécule de pomme de terre et un peu plus pour saupoudrer
10 g de sel
450 g d'eau
10 g de levure boulangère fraîche
25 g de cosses de psyllium en poudre
15 g de miel
huile d'olive pour graisser

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 tranche

Natrium 393.9 mg

Eiwitten 3.2 g

Calorieën 636.3 kJ / 152.1 kcal

Vetten 2.7 g

Vezels 4.8 g

Verzadigd vet 0.3 g

Koolhydraten 29.8 g

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