Couronne apéritive sans gluten au lard, aux olives et au fromage

4.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 35min

Totaal 1u. 30min

8 portions

Ingrediënten

350 g de lait
50 g de beurre en morceaux
1 œuf
20 g de levure boulangère fraîche
150 g de farine d'avoine complète
150 g de farine de riz et un peu plus pour le plan de travail
100 g de fécule de pomme de terre
80 g de perles du Japon
1 ½ c. à soupe de gomme de xanthane
10 g de sel
150 g de cheddar en dés (2 cm)
120 g de lard en dés (1 cm)
1 gousse d'ail
50 g d'oignons coupés en quatre
80 g de poivron rouge (3 cm x 3 cm), coupé en morceaux
20 g d'huile d'olive
100 - 120 g de tomates fraîches ou en boîte, coupées en morceaux (2 cm)
30 g d'olives noires dénoyautées en tranches (0,5 cm)
1 jaune d'œuf

2 c. à soupe de lait
5 g graines de sésame noir

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 820.7 mg

Eiwitten 13.9 g

Calorieën 2109.5 kJ / 504.2 kcal

Vetten 24.8 g

Vezels 4.5 g

Verzadigd vet 10.7 g

Koolhydraten 56.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cuisiner sans gluten 9 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Tartelettes aux légumes

55min

Pain de viande rapide

55min

Pain toast

16u.

Pain Vallemaggia au levain

33u.

Pain alpin de seigle au levain

33u.

Pain torsadé rustique au levain

27u. 30min

Pain aux graines au levain

33u.

Bürli au levain

27u.

Pain de campagne au levain

33u.

Focaccia au levain

31u.

Levain-chef (starter de levain)

Geen beoordelingen

Tarte meringuée fraise-rhubarbe

2u. 45min

Alles tonen

Alles tonen