Salade van Gegrilde Maïs en Koriander-Vinaigrette

Salade van Gegrilde Maïs en Koriander-Vinaigrette

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 25min

6 portie

Ingrediënten

Gegrilde groenten

zoete maïskolven kaf en zijde verwijderd
3
courgettes in de lengte gehalveerd, zaadjes verwijderd (zie tip)
2
rode paprika steel en zaadjes verwijderd, gehalveerd
1
verse jalapeñopepertjes stelen en zaden verwijderd
2
olijfolie
15 g
zout
1 snuifje
zwarte peper, gemalen
½ tl

Koriander-Limoen Vinaigrette

olijfolie
200 g
koriander, vers bladeren en tere stengels
30 g
zout
1 snuifje
knoflookteentjes
2
zwarte peper, gemalen
¼ tl
limoensap plus 1 extra limoen, in partjes gesneden, om te serveren
115 gram
Dijon mosterd
30 g
30 g graanmosterd
agavesiroop
30 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 451 mg

Eiwitten 3 g

Calorieën 1565 kJ / 374 kcal

Vetten 36 g

Vezels 3 g

Verzadigd vet 5 g

Koolhydraten 14 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Zomer BBQ 10 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Boosted Iced Matcha Latte

Geen beoordelingen

Gevulde Eikelpompoen

Geen beoordelingen

Honey BBQ Chicken

Geen beoordelingen

Glutenvrij Dadel, Appel en Walnoot Thee Brood

1u. 30min

Geroosterde aubergines

1u. 35min

Hartige cashew roomkaas

Geen beoordelingen

Spaghettini linzen-bolognese, gebakken met salami

1u. 10min

Mokka-pompoen frappuccino

20min

Gestoomde bun bahn mi burgers met gepekelde wortelen

45min

Pierogi met vlees

1u.

Lookbrood met Geitenkaas en Honing

3u.

Vegan mayonaise

Geen beoordelingen