Poulet rôti au cidre et légumes vapeur

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Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 45min

4 portions

Ingrediënten

20 gramme d'huile d'olive et 2 filets
1 ½ c. à café de sel
2 c. à soupe d'herbes de Provence déshydratées
15 g jus de citron
1 de poulet (environ 1000-1500 g)
400 g d'eau
65 g de cidre brut ou doux
130 g de carotte coupées en biseaux
230 g de patate douce coupée en tranches d'environ 2 cm
400 g de pommes de terre non épluchées, coupées en rondelles d'1 cm
130 g de chair de potiron en morceaux
200 g de courgette non épluchées, coupées en rondelles d'environ 2 cm
200 g d'oignon rouge coupés en huit
200 g de poivron rouge en lanières d'1 cm
1 - 2 pincées poivre moulu

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 798.6 mg

Eiwitten 70.4 g

Calorieën 2342.6 kJ / 560.4 kcal

Vetten 12.7 g

Vezels 7.3 g

Verzadigd vet 4.1 g

Koolhydraten 40.6 g

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