Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Pavlova gourmande aux fruits rouges
Ingrediënten
Le coulis de framboises
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200 g de framboises fraîches ou surgelées
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100 g de sucre en poudre
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20 g de jus de citron
La pavlova
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330 g de sucre en poudre
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250 g de blancs d'œufs (environ 8 blancs d'œufs), à température ambiante
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4 c. à café jus de citron1 pincée de crème de tartare
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1 c. à café de vinaigre blanc
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1 c. à café d'extrait naturel de vanille
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40 g de maïzena
La crème à la framboise
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600 g de crème liquide 35% m.g. très froide
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20 g de framboises surgelées20 g de framboises fraîches
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500 g de mélange de baies fraîches pour la finition
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 part
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