Curry Massaman vegan cu vinete

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 50min

4 porții

Ingrediënten

ceapă sferturi
120 g
arahide nesărate, crude
30 g
chilli roșu, lung fără semințe, bucăți
1
ulei de măsline plus 2 linguri pentru stropit
30 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
50 g
apă
450 g
vinete cuburi (1-2 cm)
500 g
concentrat pastă de legume
1 linguriță
amidon de porumb
35 g
pastă de curry massaman
30 g
lapte de cocos
150 g
sirop de agave
20 g
năut, din conservă scurs
250 g
fasole verde congelată
100 g
ciuperci champignon, proaspete jumătăți
100 g
sare plus pentru asezonat
1 linguriță
coriandru proaspăt pentru garnisit

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porție

Natrium 1160.1 mg

Eiwitten 11.8 g

Calorieën 1894.9 kJ / 452.9 kcal

Vetten 25.9 g

Vezels 11.3 g

Verzadigd vet 7.9 g

Koolhydraten 44.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Ne sărbătorim unicitatea 27 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Ruladă cu spanac și dovleac plăcintar

2u.

Broccoli și cartofi în sos de brânză albastră

45min

Supă de roșii cu brânză burrata

35min

Penne cu spanac și anghinare

1u. 5min

Burger vegan cu nuci și fasole neagră

4u. 40min

Cușcuș cu caise, alune și feta, legume la aburi

1u. 15min

Speltotto cu lămâie și usturoi copt

Geen beoordelingen

Ceapă murată (Thermomix® Cutter)

Geen beoordelingen

Sos cu multe legume, pentru paste

30min

Toast cu ciuperci miso și iaurt cu tahini

45min

Supă de legume cu gnocchi

30min

Tartă din hrișcă cu praz (fără gluten)

1u. 40min

Alles tonen

Alles tonen