Curry Massaman vegan cu vinete

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 50min

4 porții

Ingrediënten

ceapă sferturi
120 g
arahide nesărate, crude
30 g
chilli roșu, lung fără semințe, bucăți
1
ulei de măsline plus 2 linguri pentru stropit
30 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
50 g
apă
450 g
vinete cuburi (1-2 cm)
500 g
concentrat pastă de legume
1 linguriță
amidon de porumb
35 g
pastă de curry massaman
30 g
lapte de cocos
150 g
sirop de agave
20 g
năut, din conservă scurs
250 g
fasole verde congelată
100 g
ciuperci champignon, proaspete jumătăți
100 g
sare plus pentru asezonat
1 linguriță
coriandru proaspăt pentru garnisit

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porție

Natrium 1160.1 mg

Eiwitten 11.8 g

Calorieën 1894.9 kJ / 452.9 kcal

Vetten 25.9 g

Vezels 11.3 g

Verzadigd vet 7.9 g

Koolhydraten 44.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Ne sărbătorim unicitatea 27 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Băutură de migdale

Geen beoordelingen

Sos Bolognese vegan

50min

Supă vegană de ciuperci pleurotus

40min

Supă cu paste și ciuperci și pui involtini cu sparanghel

Geen beoordelingen

Iaurt de soia (vegan)

Geen beoordelingen

Cartofi dulci și fasole neagră cu chilli

40min

Tofu marinat cu sos de roșii și vinete

50min

Dhal cu lapte de cocos

25min

Fettuccine Alfredo vegane, cu conopidă

50min

Vegetarian pizza

1u. 40min

Ghiveci cu tofu

30min

Supă marocană picantă de linte

40min