Cauliflower Stuffed Parathas

Cauliflower Stuffed Parathas

3.8 15 beoordelingen
Voorbereiding. 30min
Totaal 45min
6 portions

Ingrediënten

Dough
  • water
    140 g
  • chapati flour
    300 g
    300 g bread flour, 150 g white and 150 g wholemeal
  • ghee
    30 g
  • olive oil
    15 g
  • fine sea salt
    1 tsp
Cauliflower filling
  • fresh coriander leaf (approx. 5 g)
    1 bunch
  • cauliflower florets
    200 g
  • garlic clove
    1
  • fresh root ginger sliced in rounds (2 mm)
    5 g
  • fresh green chillies seeds removed if desired
    1 - 2
  • ghee plus extra for frying
    20 g
  • cumin seeds
    ¼ tsp
  • cayenne pepper
    ¼ tsp
  • ghee

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 portion

Eiwitten 7.6 g
Calorieën 1160 kJ / 277 kcal
Vetten 12.3 g
Koolhydraten 34.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...