Risotto ai porcini

4.0 12 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 45min

4 porzioni

Ingrediënten

25 g di funghi porcini secchi
200 g di acqua calda
100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
1 cipolla tagliata a metà
40 g di olio di oliva
250 g di riso per risotto (ad es. Arborio o Vialone) (tempo di cottura 20 min.)
100 g di vino bianco
750 g di brodo vegetale caldo

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 14.5 g

Calorieën 2009.5 kJ / 480.3 kcal

Vetten 16.9 g

Vezels 1.9 g

Koolhydraten 62.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cucinare come non mai. 203 recepten
Zwitserland

Highlights festivi 3 recepten
Zwitserland

Sei un alchimista verde 10 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Patate lesse

Geen beoordelingen

Besciamella sprint

15min

Polpette al sugo

45min

Cottura del riso

25min

Uova sode

20min

Gelato alla banana con burro d'arachidi e cioccolato

Geen beoordelingen

Spezzatino di manzo con piselli e patate

1u. 30min

Bocconcini di pollo al limone

45min

Pasta e fagioli

50min

Insalata di riso

40min

Frittata

35min

Conchiglie al sugo di pomodoro fresco e formaggio di capra

45min