Risotto ai porcini

3.9 9 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 45min

4 porzioni

Ingrediënten

25 g di funghi porcini secchi
200 g di acqua calda
100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
1 cipolla tagliata a metà
40 g di olio di oliva
250 g di riso per risotto (ad es. Arborio o Vialone) (tempo di cottura 20 min.)
100 g di vino bianco
750 g di brodo vegetale caldo

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 14.5 g

Calorieën 2009.5 kJ / 480.3 kcal

Vetten 16.9 g

Vezels 1.9 g

Koolhydraten 62.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cucinare come non mai. 203 recepten
Zwitserland

Highlights festivi 3 recepten
Zwitserland

Sei un alchimista verde 10 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Riso con asparagi, broccoli e funghi

50 Min

Pasta cremosa pollo e broccoli

30 Min

Confettura di arance con kiwi e zenzero

50 Min

Torta di mele con crumble

2 Std. 30 Min

Torta di mele

1 Std.

Tiramisù

5 Std. 40 Min

Spezzatino di manzo con piselli e patate

1 Std. 30 Min

Polenta

1 Std.

Purè di patate con piselli

50 Min

Risotto ai funghi porcini con brie

35 Min

Risotto alle patate dolci con formaggio di montagna

50 Min

Purè di patate nature

55 Min