Risotto ai porcini

3.8 13 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 45min

4 porzioni

Ingrediënten

25 g di funghi porcini secchi
200 g di acqua calda
100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
1 cipolla tagliata a metà
40 g di olio di oliva
250 g di riso per risotto (ad es. Arborio o Vialone) (tempo di cottura 20 min.)
100 g di vino bianco
750 g di brodo vegetale caldo

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 14.5 g

Calorieën 2009.5 kJ / 480.3 kcal

Vetten 16.9 g

Vezels 1.9 g

Koolhydraten 62.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cucinare come non mai. 203 recepten
Zwitserland

Highlights festivi 3 recepten
Zwitserland

Sei un alchimista verde 10 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Polpette al sugo

45 min

Salsa d’arrosto semplice

55 min

Ragù alla bolognese (vegan)

50 min

Patate lesse

Brak ocen

Besciamella sprint

15 min

Cottura del riso

25 min

Uova sode

20 min

Spezzatino di manzo con piselli e patate

1 godz. 30 min

Bocconcini di pollo al limone

45 min

Pasta e fagioli

50 min

Insalata di riso

40 min

Conchiglie al sugo di pomodoro fresco e formaggio di capra

45 min