Risotto ai porcini

3.9 9 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 45min

4 porzioni

Ingrediënten

25 g di funghi porcini secchi
200 g di acqua calda
100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
1 cipolla tagliata a metà
40 g di olio di oliva
250 g di riso per risotto (ad es. Arborio o Vialone) (tempo di cottura 20 min.)
100 g di vino bianco
750 g di brodo vegetale caldo

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 14.5 g

Calorieën 2009.5 kJ / 480.3 kcal

Vetten 16.9 g

Vezels 1.9 g

Koolhydraten 62.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cucinare come non mai. 203 recepten
Zwitserland

Highlights festivi 3 recepten
Zwitserland

Sei un alchimista verde 10 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Cioccolata calda

10min

Spaghetti al tonno

Geen beoordelingen

Pasta al forno con ragù alla bolognese e besciamella

2u.

Riso con asparagi, broccoli e funghi

50min

Knöpfli al formaggio

Geen beoordelingen

Padella di verdure alla mediterranea

30min

Minestrone con ceci

40min

Purè di patate nature

55min

Polpettine di carne con purea di patate

1u.

Risotto ai frutti di mare

1u. 5min

Zuppa d'orzo grigionese

1u. 15min

Cornetti al prosciutto

35min