Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 700 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi (2x2 cm), preferibilmente fesa di spalla
- farina q.b.
- 140 g di cipolla a pezzi
- 100 g di gambo di sedano a pezzi
- 1 spicchio di aglio
- 100 g di carote, pelate e a pezzi
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di vino bianco
- 30 g di concentrato di pomodoro
- 2 foglie di alloro secche
- 300 g di brodo di carne
- 1 cucchiaino di sale
- 400 g di patate, pelate e a tocchetti (3x3 cm)
- 300 g di piselli surgelati
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 2562.4 kJ / 612.4 kcal
- Eiwitten
- 43.4 g
- Koolhydraten
- 34.8 g
- Vetten
- 32.2 g
- Vezels
- 8.2 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Risotto alla parmigiana
30min
Torta di mele
1 godz.
Crostata di mele
1h 15 min
Purè di patate
45 min
Impasto per pizza
1 godz.
Spezzatino di manzo
1h 50 min
Tiramisù
5h 40min
Vellutata di verdure
40 menit
Bocconcini di pollo al limone
45 min
Minestrone
45 min
Ragù di carne alla bolognese
1h 30 min
Riso casimiro
45 min