Windbeutel

3.7 3 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 2u. 15min

18 Stück

Ingrediënten

Brandteig-Windbeutel

Wasser
150 g
Butter in Stücken (2 cm)
80 g
Salz
1 Prise
Zucker
10 g
Weizenmehl Type 550
120 g
120 g Weizenmehl Type 405
Eier
3

Schokoladensauce und Fertigstellung

Zartbitter-Schokolade (70% Kakao) in Stücken (2 cm)
250 g
Butter in Stücken (2 cm)
40 g
Milch
200 g
Vanilleeis (optioneel) zum Servieren (siehe Tipp)
750 - 1000 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Stück

Natrium 31.8 mg

Eiwitten 3.6 g

Calorieën 745.5 kJ / 178.2 kcal

Vetten 12.8 g

Vezels 1.7 g

Verzadigd vet 7.4 g

Koolhydraten 12.4 g

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