Pistache Macarons met Pistache Ganache

5.0 3 beoordelingen

Voorbereiding. 1u. 30min

Totaal 2u. 30min

30 stuk

Ingrediënten

Ganache van pistache

pistachenoten, gepeld, ongezouten
50 g
witte chocolade kleine stukjes of callets
140 g
room, elk type (van koemelk)
70 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
70 g
natuurlijk amandel extract
2 druppels

Pistache macarons

amandelen, gepeld (zie tips)
80 g
poedersuiker (zie tips)
100 g
100 g poedersuiker, (zie tips)
azijn voor ontvetten mengkom
eiwit (zie tips)
100 g
kristalsuiker
100 g
voedingskleurstof groen (zie tips)
2 punten van een mes
voedingskleurstof geel

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 stuk

Natrium 11.5 mg

Eiwitten 1.6 g

Calorieën 429.5 kJ / 102.6 kcal

Vetten 6.4 g

Vezels 0.4 g

Verzadigd vet 2.8 g

Koolhydraten 10.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Wij schakelen moeiteloos over naar chef-modus 30 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Panna cotta

6ωρ. 15 λεπτ.

Volkorenbrood

5ωρ.

Crème pâtissière

15 λεπτ.

Chocolade cupcakes met vanille-kokos glazuur

Καμία βαθμολογία

Gestoomd paaslam met groentjes

Καμία βαθμολογία

Mout milkshake

10 λεπτ.

Hersenen cupcakes

1ωρ. 40 λεπτ.

Koekjes met chocopasta

1ωρ. 40 λεπτ.

Lemon curd

20 λεπτ.

Chocolade meringue en koffie karamel gebak

2ωρ. 30 λεπτ.

Napolitaanse cake

Καμία βαθμολογία

Gebakken kaastaart

3ωρ. 10 λεπτ.