Guisado de borrego com agrião e pesto de hortelã

Guisado de borrego com agrião e pesto de hortelã

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 4u. 35min

4 doses

Ingrediënten

Pesto de agrião e hortelã

limão
1
azeite
120 g
queijo parmesão cortado em pedaços
60 g
alho
2 dentes de
caju
50 g
folhas de agrião
100 g
hortelã só as folhas
30 g
Sal q.b. p/ temperar
Pimenta q.b. p/ temperar

Ragù de borrego

azeite
20 g
alho
5 dentes de
cebola roxa cortada em fatias
200 g
bacon cortado em pedaços
60 g
alecrim só as folhas
3 pés de
vinho tinto
100 g
tomate em pedaços
400 g
Sal q.b. p/ temperar
Pimenta q.b. p/ temperar
pá de borrego s/ osso cortado em pedaços (2-3 cm aprox.)
800 g
manteiga
40 g
Massa tipo tagliatelle q.b. p/ servir (ver dica)
Queijo ralado q.b. p/ servir

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 dose

Natrium 452.9 mg

Eiwitten 45.7 g

Calorieën 4928.3 kJ / 1177.9 kcal

Vetten 101.5 g

Vezels 3.7 g

Verzadigd vet 34.1 g

Koolhydraten 17.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Janeiro - Frutas e legumes do mês 15 recepten
Portugal

Misschien vind je het ook leuk...

Menu: Bacalhau fresco com amêijoas e batata-doce assada e Pera com chocolate

45min

Frango com chocolate preto

35min

Robalo frito com pickles de vegetais e molho de tamarindo

Geen beoordelingen

Frango à Jamaicana com puré de batata e legumes

3u. 5min

Sanduíche Reuben

Geen beoordelingen

Massa cremosa de alho-francês e Koftas de frango

2u.

Salada de noodles, manga e papaia

Geen beoordelingen

Galette de ratatouille

1u. 30min

Gnocchi com curgete - TM6

45min

Sopa de feijão com batata e chouriço

35min

Pernas de frango com mostarda e mel e puré de batata e alho-francês

1u.

Lombo de porco com puré de batata e salada

1u.