Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Poires pochées au vin blanc, vanille et crumble à l'amande
Voorbereiding. 10min
Totaal 1u.
6 portions
Ingrediënten
Crumble aux amandes
-
20 g d'amandes effilées
-
40 g de beurre
-
40 g de sucre en poudre
-
40 g de farine de blé40 g de farine de noix de coco
La crème anglaise
-
300 g de lait
-
4 jaunes d'œufs
-
50 g de sucre en poudre
-
5 feuilles de laurier frais coupées en deux
Les poires
-
250 g d'eau
-
500 g de vin blanc sec
-
20 g de liqueur d'amande
-
30 g de sucre en poudre
-
1 anis étoilé
-
1 gousse de vanille coupée dans le sens de la longueur
-
6 poires Conférence (voir Conseil)
-
120 g de sucre roux
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Natrium
50.4 mg
Eiwitten
5.9 g
Calorieën
2080 kJ /
497.1 kcal
Vetten
12.5 g
Vezels
8.9 g
Verzadigd vet
6.5 g
Koolhydraten
78.9 g
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