Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
黑松露野菇雞湯和松露雞肉丸
Voorbereiding. 40min
Totaal 2u. 30min
4 人份
Ingrediënten
自製雞高湯
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雞骨架，生 用剪刀剪成大塊400 - 500 克
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洋蔥 切塊½ 顆
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紅蘿蔔 切塊或厚片20 克
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蒜頭5 克
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橄欖油25 克
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鹽½ 茶匙
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水1200 克
松露雞肉丸
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去皮去骨雞胸肉 切塊，約3 公分，冷凍30分鐘300 克
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麵包粉10 克
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鮮奶油30 克
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油10 克
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鹽¼ 茶匙
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現磨黑胡椒粉1 小撮
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黑松露醬10 克
黑松露野菇雞湯
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蒜頭5 克
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洋蔥 切塊60 克
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橄欖油15 克
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新鮮蘑菇100 克
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新鮮香菇100 克
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鹽¾ 茶匙
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黑胡椒粉1 小撮
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鮮奶油40 克
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黑松露醬20 克
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現磨黑胡椒粉1 小撮
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 人份
Natrium
1027 mg
Eiwitten
36.1 g
Calorieën
2888.2 kJ /
690.3 kcal
Vetten
52.8 g
Vezels
7.3 g
Verzadigd vet
15.6 g
Koolhydraten
16.3 g
